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爱游戏中国：市教育局联合市商场局及家长代表深化配餐企业专项查看食物安全（图）
来源：爱游戏中国 发布时间：2026-06-22 07:12:03
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春季开学在即，为实在筑牢校园食物安全防地，保证广阔师生饮食健康，2月28日，牡丹江市教育局联合市商场监督办理局，由市教育局主管副局长带队，展开开学前配餐企业食物安全专项查看。本次查看约请部分家长代表全程参加，以第三方视角见证查看全过程，让食物安全监管更通明、更接地气。
此次专项查看聚集团体配餐企业全流程关键环节，法律人员与家长代表一起组成联合查看组，查看过程中深化企业后厨，从加工卫生、食材安全、留样办理三大维度展开穿透式查看。在加工卫生方面，两边关键核对切菜机、绞肉机等设备刀片缝隙、旮旯残留整理状况，保证无卫生死角；在食材安全环节，联合查阅收购台账、进货收据及查验记载，严把过期蜕变食材流入关。
查看过程中，家长代表全程跟从记载，不只现场查看企业卫生状况、食材收购流程，还与法律人员一起讨论查看关键和法律细节，进一步探究企业安全办理细节。查看组着重，校园食物安全是关乎千家万户的“良知工程”，约请家长代表参加监督，是打通食物安全“最终一公里”的重要行动，既能让家长定心，也能倒逼企业压实主体职责。
此外，为织密校园食物安全防护网，全市还将组成5个专项工作组，在开学第一周深化各校园展开陪餐督导，实地查看校园校外供餐及食堂办理、食材供给、供餐流程等状况，及时有效地发现并处理潜在问题。经过“企业自查+部分监管+家长监督”三重联动形式，全方位、多角度看护师生饮食安全，为春季开学后全市师生的“舌尖安全”筑牢坚实防地。
